Pizzas & garnitures
Tomate, fior di latte, parmesan, basilic et huile d’olive : la référence pour apprendre à garnir juste.
Pancetta en tranches, pecorino, poivre noir et crème carbonara, avant et après cuisson.
Crème de courgettes, fines lamelles rôties, pignons et stracciatella fraîche ajoutée après cuisson.